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Tomatenkonfit aus sonnengetrockneten Tomaten
Alkohol gut eingebunden durch Süße und Reife
Kraft und Fülle geben ihm eine tolle Balance
Pfifferlingssäckchen mit Kräuter-Sahne-Sauce
weder oxidiert
Viña Ardanza Reserva DOCa Sardinien Tomatenkonfit aus sonnengetrockneten TomatenFrische und wrzige Nase mit Aromen von Skirsche und Cassis in herrlicher Kombination mit wrzigen Aromen von schwarzem Pfeffer, Tabak, Muskatnuss, Kaffee, Mokka und Zimt; weich und schmackhaft am Gaumen mit sanfter Frische, Struktur und feinem Tannin; seidig im Abgang mit Frucht und Gewrznoten. Entfaltet sein ganzes Potenzial zu Lammbraten, rotem Fleisch, Wild (Hirsch, Wildschwein), geschmorten, krftig gewrzten Fischgerichten und zu krftigen oder
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