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Tiefe und Balance
in den Niederlanden
Ihre Werke sind in Frankreich und im Ausland
Thunfisch in Olivenöl mit Knoblauch aus Graciosa| Santa Catarina
Das Ergebnis ist eine Konserve
Jahrgangssardine 2025 | „Le Mousse de Kérity“ | Geo Fourrier | Pointe de Penmarc'h | Douarnenez | Frankreich oktopus Tiefe und BalanceDiese limitierte Jahrgangsedition 2025 fngt die Atmosphre der bretonischen Kste ein. Die Illustration von Geo Fourrier zeigt einen jungen Seemann ein Symbol fr die lange Tradition und das Weitergeben des Handwerks von Generation zu Generation. Im Inneren: sorgfltig ausgewhlte Jahrgangssardinen (Sardina pilchardus), gefangen in der Hochsaison zwischen Mai und Oktober, wenn sie ihre beste Qualitt erreichen. In hochwertigem Olivenl eingelegt, gewinnen