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Rosmarin paßt zu vielen Fleischgerichten
leicht süßlichen Aroma
Saucen sowie auch Fleisch-
4 EL Fischsauce
Ein Mantel aus Kakaobutter macht sie widerstandsfähiger gegen Feuchtigkeit
Pistazien, geschält, extragrün, Topqualität, 1 kg sub-pasteten-gelées Rosmarin paßt zu vielen FleischgerichtenPistazien sind mit den Cashewkernen verwandt und die Kerne einer Steinfrucht. Der hellgrne Nukern befindet sich unter der beigen, harten Schale. Sie sind vom Aromabild her aromatisch und leicht lieblich. Pistazien werden an Stelle von Mandeln bei der Herstellung von Feingebck, Zuckerwaren und Pralinen verarbeitet, dienen aber auch als Zutat zu Fleischfllungen und delikaten Wurstwaren.
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